Производство соевого масла

Если по-простому, то по ОКВЭД 10.41.21 его производство ведется двумя способами: либо его давят (прессуют), либо вытягивают растворителем. Но перед любым из процессов бобы сначала чистят от всего лишнего. Для этого нужны:

✔магнит, чтобы вытащить случайные кусочки металла;
✔аппарат для отделения камней;
✔вибросито с сеткой.

Без этих штук техника быстро ломается, да и само сырье выходит грязным. Дальше — важный момент. Бобы слишком крупные, а масляной составляющей в них от природы мало. Поэтому их дробят и размягчают, а после превращают в тонкие хлопья. Для этого используют специальные вальцы.

Технология производства соевого масла

Есть два варианта развития событий:

Вариант первый — прессование

Тут к той самой линии очистки добавляют ещё умягчитель и варочный котёл. В котле бобы прогревают и меняют их влажность. Затем масса идёт под пресс. На выходе — масло и жмых, богатый белком. Жидкость с мелкими крошками прогоняют через фильтр. Минус: получается относительно мало, до 7% его так и остаётся в жмыхе. Плюс: оборудование стоит относительно недорого, и при производстве по ОКВЭД 10.41.21 получается твёрдая фракция — стеарин.

Вариант второй — экстракция растворителем

Здесь после той же подготовки бобовый компонент смешивают с органическим растворителем (чаще всего это н-гексан). Дальше в дело вступает разница температур кипения: растворитель испаряют и снова используют. Линия выходит дороже. Производители часто добавляют продувочное оборудование, отпарные колонны, испарители, сепараторы. В итоге в жмыхе остаётся всего около 1% масляных компонентов.

Производство соевого масла в России по ОКВЭД 10.41.21

У нас этот продукт любят больше за границей, чем внутри страны. Так что заводы строят там, где произрастает соя: Курская, Белгородская, Амурская области, Краснодарский край и Приморье. И работают они в основном «на экспорт».

Отличие рафинированного соевого масла от нерафинированного

Рафинированное проходит жёсткую обработку — химию и нагрев. Оно прозрачное, как слеза, и ничем не пахнет. А вот нерафинированное только фильтруют. В нём остаётся и цвет, и запах, и все полезные вещества. По российскому классификатору ОКВЭД именно производство нерафинированного соевого масла идёт под кодом 10.41.21.

1100 - возможная цена малой линии в долларах США. Предприятия полного цикла обойдутся от 600 000 до 1.7 млн. $ в зависимости от поставщика (Китай \ Европа).

Риски: перебои с поставками бобовой культуры, с электричеством и водоснабжением, проблемы с рабочей силой необходимой квалификации. Смотрите всю совокупность рисков для любого Общероссийского кода экономической деятельности.

Еще:

10.39.9 10.41.22=> 📗тест для любого ОКВЭД📘 📗 Интересно 📙 👚 👖 👜 👨‍🔧👩‍🔧 🔨🙄риски ОКВЭД

Пользовательское соглашение